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EVA VILA

Especialista en aplicaciones de Grupo GNT

ÁLVARO VELASCO

Category Strategy Manager FBS, Américas at Tate & Lyle

ANDRÉS CHEHTMAN

Consultor en Euromonitor International

JAIME CAMPOS

Asesor e Instructor Tecnológico de USDEC México

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Director R&D Ingredients at Lonza

CATRIEL GUILIANO

Head of R&D de NotCo

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Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias de México (CANAINCA)

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LA EXPO

THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO

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La oferta más completa de proveedores por rubro

Explora los últimos avances en tecnología para A&B con más de 300 expositores, guarda sus datos y ponte en contacto con ellos.

Explora a fondo el plano del SUMMIT & EXPO 2023

6 espacios de networking

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Ingredientes, Aditivos y Soluciones para la Industria

Proveedores Food Pack y Maquinaria

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Colorantes para alimentos y bebidas
Derivados lácteos
Endulzantes, edulcolorantes y otros sustitutos de azúcar
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Fibras dietéticas
Hidrocoloides, gomas y grenetina
Grasas, aceites, esencias y fragancias
Harinas y derivados de granos
Ingredientes naturales/Orgánicos/Deshidratados
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Saborizantes
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Productos químicos alimentarios

Empaques, embalajes y etiquetas
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Soluciones y desarrollos para la industria alimentaria

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The Immersive Zone ●

Vive una experiencia 360° en la que puedas sumergirte en un ambiente en donde tus sentidos sean llevados a otro nivel en tres experiencias distintas:
1. Experience Room (visual y auditiva)
2. Tasting Room (gustativa y olfativa)
3. Photo Opportunity (lúdica)

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¡18,725 GRACIAS! Luego de 3 años la industria volvió a reunirse!

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Conoce lo que se presentó en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022

Alternativas plant-based: una propuesta innovadora y nutritiva

Conoce los ingredientes de origen vegetal en polvo

Vive una experiencia sensorial con ingredientes innovadores

Soluciones en preparación de muestras

Conoce la app que escanea y autentifica productos

Equipos con tecnología para múltiples aplicaciones

Productos de origen natural, una tendencia en crecimiento

Crea bebidas con ingredientes funcionales

Mejora tu experiencia con el centro de envíos

Crea una cadena de suministro transparente y más sostenible con tecnología

Coberturas de confitería, una alternativa natural

Innova en bebidas color azul mientras mantienes tu etiqueta limpia

Realiza mediciones de color y apariencia para la industria alimenticia

Conoce las más recientes innovaciones en colágeno hidrolizado

Ingredientes en polvo a base de plantas con etiqueta limpia

Estos son los pilares de la inocuidad alimentaria

Ingredientes naturales “upcycled”, a base de plátano

Innovaciones en gomitas, una de las golosinas más versátiles

Conoce el cereal extruido con proteína vegetal que resulta novedoso

Incorpora color natural, puro y personalizado a tus alimentos y bebidas

Ingredientes de levadura para productos saludables

Estas son las envasadoras de alto rendimiento y ahorro de espacio

Conoce la vitamina K2-MK7 con alto valor agregado

Ideas transformadoras para la industria alimentaria

Descubre esta biblioteca de ingredientes botánicos para desarrollar productos

Esta es la cocoa label-friendly con diversidad de aplicaciones

Incorpora color natural, puro y personalizado a tus alimentos y bebidas

Conoce las soluciones en colores naturales que marcan tendencia

Innovación y aplicación de recubrimientos epóxicos

Surge una nueva categoría de lector de placas

Metodologías confiables para evaluar la vida de anaquel

Conoce las características de la base neutra para formular bebidas

Alimento innovador con importante aporte nutrimental y de energía

Conoce esta línea innovadora de ingredientes para elaborar productos veganos

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