The Food Tech Summit & Expo

28 – 29 Septiembre

Centro Citibanamex – Ciudad de México

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LACTA INGREDIENTES, S.A.DE C.V.

Creamos soluciones funcionales para la industria láctea, basados en una innovación constante y adaptándonos a las necesidades de cada cliente. Utilizando herramientas de última generación como nuestra planta piloto.
http://www.lacta.mx
CATEGORÍAS
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes
Productos destacados
Otros productos y servicios de LACTA INGREDIENTES, S.A.DE C.V.
Emulsificantes
Emulsificantes
Funciona manteniendo el equilibrio de la fase oleosa y acuosa de un producto, garantizando la uniformidad y consistencia en una gran variedad de alimentos.
Videos
Fichas técnicas
Emulsificantes
Funciona manteniendo el equilibrio de la fase oleosa y acuosa de un producto, garantizando la uniformidad y consistencia en una gran variedad de alimentos.
Extensores
Aportan marcados beneficios en los atributos relacionados con textura, emulsificación, rendimiento, facilidad de proceso, rebanado, cubicado y capacidad de fundido.
Retenedores de humedad
Nuestros sistemas en quesos sustentan su capacidad para optimizar atributos relacionados con textura, cuerpo, resistencia al corte, sinéresis, pérdida de peso y palatabilidad.
Estabilizantes
Resuelve retos relacionados con textura, homogeneidad, cuerpo, viscosidad, cohesión, sinéresis, palatabilidad, firmeza, resistencia a cambios de temperatura, sequedad, retención de agua.
Conservadores
Controlan problemas de crecimiento bacteriano (gram negativas, psicrófilas y mesófilas), levaduras y mohos, así como sus esporas, permitiendo alargar la vida de anaquel de los alimentos.
Contacta con LACTA INGREDIENTES, S.A.DE C.V.
Puedes solicitar asesoría sobre sus productos, servicios, o bien, enviarles un mensaje con consultas específicas.
Dirección
Av. Aviacion 6449, Zapopan, San Juan de Ocotán (45019), JALISCO, México

Ubicación

Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas

Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

Cómo llegar